Ciasto kitkat gigant bez pieczenia – jak zrobić?

Jeśli szukasz efektownego deseru bez pieczenia, który robi ogromne wrażenie już od pierwszego spojrzenia, ciasto KitKat gigant będzie strzałem w dziesiątkę. To nietypowa wersja popularnego batonika w rozmiarze XXL – z chrupiącymi wafelkami przełożonymi masłem orzechowym i otoczonymi grubą warstwą mlecznej czekolady. Taki deser świetnie sprawdza się na urodzinach, spotkaniach rodzinnych czy imprezach dla dzieci i dorosłych. Wygląda spektakularnie, a jednocześnie jego przygotowanie jest wyjątkowo proste i nie wymaga piekarnika.

Sekretem tego deseru jest połączenie lekkich wafelków z kremowym masłem orzechowym oraz dużą ilością roztopionej czekolady. Po schłodzeniu masa staje się zwarta i przypomina ogromnego batonika KitKat Chunky. W środku deser pozostaje przyjemnie chrupiący, a zewnętrzna warstwa czekolady delikatnie rozpływa się w ustach. To propozycja dla wszystkich miłośników słodkości inspirowanych popularnymi batonami.

Do przygotowania najlepiej użyć prostokątnej formy o wymiarach około 12 × 26 cm i głębokości około 3 cm. Dzięki temu deser zachowa charakterystyczny kształt dużego batonika. Dodatkowym atutem jest możliwość ozdobienia wierzchu napisem wykonanym foremkami do ciastek lub literkami odciśniętymi w lekko zastygniętej czekoladzie.

Ciasto kitkat gigant bez pieczenia przepis

Składniki

• 5 opakowań wafelków waniliowych lub orzechowych po 90 g
• 800 g mlecznej czekolady
• 340 g masła orzechowego

Ciasto kitkat gigant bez pieczenia wykonanie

Przygotowanie

1. Prostokątną formę o wymiarach około 12 × 26 cm wyłóż papierem do pieczenia. Jeśli forma nie ma wyjmowanego dna, możesz przygotować prowizoryczną formę z grubszego papieru do pieczenia lub papieru pokrytego folią aluminiową. Boki powinny mieć około 3 cm wysokości.
2. Rozpuść 75 g mlecznej czekolady. Najlepiej zrobić to w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, podgrzewając krótkimi seriami i mieszając co kilka sekund. Wlej czekoladę na dno przygotowanej formy i rozprowadź cienką warstwą.
3. Ułóż pierwszą warstwę wafelków – najlepiej w czterech rzędach po cztery sztuki, zostawiając niewielki odstęp przy krawędziach formy. Odstaw na około 10 minut, aby czekolada lekko stężała i utrzymała wafelki na miejscu.
4. Posmaruj wierzch wafelków częścią masła orzechowego. Następnie ułóż kolejną warstwę wafelków. Powtarzaj czynność, aż powstaną trzy kolejne warstwy wafelków przełożonych masłem orzechowym. Ostatnia warstwa powinna pozostać bez masła orzechowego na wierzchu.
5. Delikatnie dociśnij całość dłonią lub szpatułką, aby warstwy dobrze się połączyły.
6. Rozpuść pozostałą mleczną czekoladę i odstaw na kilka minut do lekkiego przestudzenia. Następnie polej nią cały deser, dokładnie pokrywając wierzch oraz boki. Za pomocą szpatułki lub noża rozprowadź czekoladę tak, aby wypełniła wszystkie szczeliny i stworzyła grubszą warstwę po bokach.
7. Wstaw ciasto do lodówki na około 20–30 minut. Czekolada powinna być już dość twarda, ale nadal lekko miękka na powierzchni.
8. Jeśli chcesz uzyskać efekt dużego batonika KitKat, delikatnie odciśnij napis na wierzchu przy pomocy foremek do ciastek w kształcie liter. Nie wciskaj ich zbyt głęboko, aby nie uszkodzić wafelków znajdujących się pod spodem.
9. Ponownie schłodź deser przez około 1 godzinę, aż całość całkowicie stwardnieje.
10. Przed krojeniem możesz na kilka sekund zanurzyć nóż w gorącej wodzie i dokładnie wytrzeć – dzięki temu czekolada będzie kroić się znacznie łatwiej, a kawałki zachowają estetyczny wygląd.

• 
  Ciasto kitkat gigant bez pieczenia
• 
  Cynamonka sernik
• 
  Ciasto z truskawkami
• 
  Chlebek jagodowy
• 
  Tarta pistacjowa z malinami
• 
  Sernik snickers bez pieczenia
• 
  Chlebek truskawkowy
• 
  Drożdżówki z jagodami
• 
  Chlebek cytrynowy
• 
  Croffle – gofr z croissanta

Cześć!

Psiapsi Pau

Foodie z tysiącem zainteresowań – optymalizacja zdrowia i życia, biohacking, motoryzacja, wzornictwo przemysłowe, pięlęgnacja, rozwój, samoświadomość, natura, technologia, joga, adhd, mindfulness i wiele więcej 🙂

See author's posts