Tort kit kat – jak zrobić?
Ten tort Kit Kat to jeden z tych deserów, które robią ogromne wrażenie przy minimalnym wysiłku. Idealnie sprawdzi się na urodziny, przyjęcia i wszelkie okazje, kiedy chcesz przygotować coś spektakularnego wizualnie, ale bez skomplikowanych technik cukierniczych. Wilgotne, intensywnie czekoladowe ciasto w połączeniu z kremową polewą i chrupiącymi batonami Kit Kat tworzy kompozycję, której trudno się oprzeć. Całość zwieńczona jest kolorowymi drażetkami, które dodają radości i sprawiają, że tort wygląda jak z cukierni.
Sekret tego wypieku tkwi w prostocie – składniki łączysz w jednym garnku, a następnie pieczesz w jednej formie. Dzięki dodatkowi kawy smak czekolady staje się głębszy i bardziej wyrazisty, choć sam aromat kawy nie dominuje. Po upieczeniu i wystudzeniu tort jest pokrywany gładką polewą czekoladową, a następnie dekorowany batonami i cukierkami. To świetna propozycja nawet dla osób początkujących – efekt końcowy zawsze wygląda imponująco.
Tort kit kat przepis
Składniki (forma okrągła 20 cm)
- 200 g gorzkiej czekolady, posiekanej
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 250 g masła, pokrojonego
- 440 g drobnego cukru do wypieków
- 250 ml wody
- 2 jajka
- 225 g mąki pszennej
- 75 g mąki samorosnącej
- 30 g kakao
- 200 g dodatkowej gorzkiej czekolady, posiekanej
- 125 ml śmietanki kremówki
- ok. 370 g batonów Kit Kat (ok. 4 opakowania po 185 g)
- ok. 340 g kolorowych drażetek (np. Smarties)
Tort kit kat wykonanie
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 160°C (140°C z termoobiegiem). Przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm – wyłóż dno papierem do pieczenia i natłuść boki.
Krok 2
Do garnka włóż 200 g czekolady, kawę rozpuszczalną, masło, cukier oraz wodę. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki całkowicie się rozpuszczą i połączą. Przelej masę do miski i odstaw do lekkiego przestudzenia.
Krok 3
Dodaj jajka do przestudzonej masy i dokładnie wymieszaj. Następnie przesiej do środka mąkę pszenną, mąkę samorosnącą oraz kakao. Wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
Krok 4
Przelej masę do przygotowanej formy. Piecz przez około 1 godzinę i 45 minut. Ciasto jest gotowe, gdy patyczek wbity w środek wychodzi z wilgotnymi okruszkami. Odstaw na 20 minut w formie, następnie wyjmij i całkowicie ostudź na kratce.
Krok 5
W rondelku podgrzej śmietankę z pozostałą czekoladą (200 g), mieszając, aż powstanie gładka polewa. Wstaw do lodówki, aby lekko zgęstniała.
Krok 6
Posmaruj wierzch i boki tortu polewą. Ustaw batony Kit Kat pionowo wokół boków ciasta. Delikatnie owiń całość wstążką, aby je ustabilizować. Na wierzchu rozsyp kolorowe drażetki.
Pokrój i podawaj – tort prezentuje się spektakularnie i smakuje jeszcze lepiej.
- Ciasto z rabarbarem
- Jak zmiękczyć awokado?
- Sernik białkowy
- Ciasto z kremem pistacjowym
- Tarta miętowa
- Tiramisu słony karmel
- Bubble tea ube
- Czarny sezam na włosy koktajl
- Ciasto chabrowe
- Chlebek rabarbarowy
Cześć!
Dodaj komentarz