Chia ciasto bez pieczenia – jak zrobić?
To lekkie i nowoczesne chia ciasto bez pieczenia to idealna propozycja dla osób szukających zdrowszych deserów bez użycia piekarnika. Delikatna, kremowa warstwa jogurtowo-chia świetnie łączy się z naturalnie słodkim, lekko orzechowym spodem na bazie płatków owsianych, migdałów i pekanów. Całość tworzy harmonijny deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem – szczególnie gdy udekorujesz go świeżymi owocami.
To ciasto sprawdzi się zarówno jako lekki deser po obiedzie, jak i słodka przekąska do kawy. Dzięki zawartości nasion chia jest bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze, a brak pieczenia sprawia, że przygotowanie jest szybkie i wygodne. Wystarczy kilka prostych kroków i odrobina cierpliwości podczas chłodzenia, aby uzyskać efektowny i pyszny deser.
Chia ciasto bez pieczenia przepis
Składniki
Spód:
- 60 g płatków owsianych
- 60 g migdałów
- 60 g orzechów pekan
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 daktyle Medjool
- 15 g roztopionego oleju kokosowego
- 1 łyżka zimnej wody (opcjonalnie)
Warstwa chia jogurt:
- 3 łyżki nasion chia
- 240 ml mleka owsianego (podzielone na dwie części)
- 3 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżeczka agaru
- ok. 150 g jogurtu kokosowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Chia ciasto bez pieczenia wykonanie
Przygotowanie
Spód:
W malakserze zmiksuj płatki owsiane, migdały i orzechy pekan na drobne kawałki. Dodaj sól oraz daktyle i kontynuuj miksowanie, aż masa zacznie się łączyć. Następnie wlej roztopiony olej kokosowy i sprawdź konsystencję – masa powinna być lekko klejąca. Jeśli jest zbyt sucha, dodaj 1 łyżkę zimnej wody i ponownie zmiksuj.
Gotową masę przełóż do tortownicy o średnicy około 15 cm i dokładnie dociśnij, formując równy spód. Wstaw do lodówki, aby się schłodził i stężał.
Warstwa chia:
W misce połącz nasiona chia z 120 ml mleka owsianego oraz syropem klonowym. Wymieszaj i odstaw na około 15 minut, aż nasiona napęcznieją.
W małym garnku podgrzej pozostałe 120 ml mleka owsianego do momentu zagotowania. Dodaj agar i gotuj przez około 1 minutę, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego przestudzenia.
Do napęczniałych nasion chia dodaj jogurt kokosowy oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj. Następnie wlej przestudzony agar i ponownie połącz wszystkie składniki, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Masę wylej na schłodzony spód i wyrównaj powierzchnię.
Chłodzenie:
Wstaw ciasto do lodówki na minimum 3–4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała.
Podanie:
Przed podaniem udekoruj ciasto świeżymi owocami, takimi jak truskawki, borówki czy jeżyny. Możesz również dodać listki mięty lub odrobinę wiórków kokosowych dla dodatkowego efektu.
To chia ciasto bez pieczenia to doskonałe połączenie prostoty, zdrowych składników i wyjątkowego smaku – idealne na każdą okazję.
Humanize 228 words
- Gofry ube
- Pizza ciasto
- Donut ciasto
- Brownies ube
- Ciasto cheeseburger wytrawne
- Pankejki ube
- Tiramisu ube
- Nesquik ciasto z masą milkshake
- Tort tęczowy
- Ciasto kostka rubika
Cześć!
Dodaj komentarz