Łatwy sernik – jak zrobić?

Delikatny, kremowy i niezwykle prosty w przygotowaniu – taki właśnie powinien być idealny, domowy deser. Ten łatwy sernik to propozycja dla osób, które chcą uzyskać efekt „wow” bez skomplikowanych technik i długiego pieczenia. W przeciwieństwie do klasycznych wypieków, tutaj nie potrzebujesz piekarnika ani zaawansowanych umiejętności cukierniczych. Wystarczy kilka podstawowych składników, odrobina cierpliwości podczas chłodzenia i możesz cieszyć się aksamitną konsystencją oraz subtelnym, waniliowym smakiem.

To doskonała baza do dalszych eksperymentów – możesz podać go z owocami, polewą czekoladową albo pozostawić w minimalistycznej wersji z bitą śmietaną. Sprawdzi się zarówno na rodzinne spotkania, jak i wtedy, gdy po prostu masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni. Sekret tego przepisu tkwi w odpowiednim połączeniu ubitej śmietany z masą serową – dzięki temu sernik jest lekki, puszysty i niemal rozpływa się w ustach.

Łatwy sernik przepis

Składniki:

• 315 g pokruszonych herbatników typu graham
• 115 g masła, roztopionego
• 680 g serka kremowego (3 opakowania po ok. 225 g), w temperaturze pokojowej
• 165 g cukru pudru
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 240 ml śmietanki kremówki (30–36%)
• bita śmietana lub dodatki do podania

Łatwy sernik wykonanie

Przygotowanie:

1. Tortownicę o średnicy około 23 cm wyłóż papierem do pieczenia, aby ułatwić późniejsze wyjęcie deseru. Możesz oddzielić dno od boków i włożyć między nie papier, dzięki czemu łatwiej podniesiesz sernik po schłodzeniu.
2. W średniej misce wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem. Powstałą masę dokładnie wciśnij w dno formy, lekko podciągając ją również na boki (około 1–1,5 cm wysokości). Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy.
3. W dużej misce ubij serek kremowy mikserem (ręcznym lub planetarnym), aż stanie się całkowicie gładki. Dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy i miksuj na wysokich obrotach, aż składniki się połączą i masa będzie jednolita.
4. W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Następnie delikatnie, przy pomocy szpatułki lub miksera na niskich obrotach, połącz ją z masą serową. Spróbuj i w razie potrzeby dopasuj poziom słodyczy.
5. Gotową masę przełóż na przygotowany spód, wyrównaj powierzchnię i przykryj formę. Wstaw do lodówki na minimum 6 godzin, a najlepiej na całą noc, aby sernik dobrze stężał.
6. Podawaj schłodzony, udekorowany bitą śmietaną lub ulubionymi dodatkami – świeżymi owocami, polewą lub kruszonką.

• 
  Pizza ciasto
• 
  Donut ciasto
• 
  Brownies ube
• 
  Ciasto cheeseburger wytrawne
• 
  Pankejki ube
• 
  Tiramisu ube
• 
  Nesquik ciasto z masą milkshake
• 
  Tort tęczowy
• 
  Ciasto kostka rubika
• 
  Pianki marshmallow ciasto

Cześć!

Psiapsi Pau

Foodie z tysiącem zainteresowań – optymalizacja zdrowia i życia, biohacking, motoryzacja, wzornictwo przemysłowe, pięlęgnacja, rozwój, samoświadomość, natura, technologia, joga, adhd, mindfulness i wiele więcej 🙂

See author's posts