Pink latte – jak zrobić?
Pink latte to delikatny, bezkofeinowy napój o pastelowej, różowej barwie i subtelnym kwiatowym aromacie. Jego podstawą jest napar z płatków róży połączony z mlekiem, syropem klonowym oraz niewielką ilością sproszkowanego buraka. To właśnie burak odpowiada za charakterystyczny kolor, nie dominując jednocześnie smaku napoju. Dzięki temu całość pozostaje łagodna, lekko słodka i przyjemnie różana.
Napój dobrze sprawdzi się zarówno rano, jak i wieczorem, ponieważ nie zawiera kawy ani innych składników będących źródłem kofeiny. Można przygotować go jako rozgrzewającą alternatywę dla klasycznego latte, herbaty czy kakao. Pink latte będzie również efektownym dodatkiem do śniadania, deseru albo spokojnego popołudnia z książką. Jasnoróżowy kolor i warstwa mlecznej pianki sprawiają, że napój prezentuje się bardzo dekoracyjnie, mimo że do jego wykonania potrzeba tylko kilku prostych produktów.
W przepisie można wykorzystać ulubione mleko – zarówno krowie, jak i napój roślinny. Najlepszą piankę zazwyczaj daje mleko przeznaczone do spieniania, jednak nie jest ono konieczne. Ważne jest natomiast zastosowanie płatków róży odpowiednich do spożycia. Nie powinny to być kwiaty z kwiaciarni, ponieważ mogą być pokryte środkami ochrony roślin. Należy wybrać suszone płatki róży spożywczej, dostępne między innymi w sklepach zielarskich i herbaciarniach.
Przygotowanie pink latte zajmuje zaledwie kilka minut. Płatki róży trzeba najpierw zaparzyć, a następnie odcedzić. Do aromatycznego naparu dodaje się syrop klonowy i buraka w proszku, po czym całość uzupełnia spienionym mlekiem. Powstaje kremowy napój o łagodnym smaku, który można podać od razu po przygotowaniu.
pink latte przepis
Podane proporcje wystarczą do przygotowania jednej porcji napoju.
Składniki
- 2 g suszonych płatków róży przeznaczonych do spożycia
- 120 ml wrzącej wody
- 120 ml mleka lub niesłodzonego napoju roślinnego
- 5 ml syropu klonowego
- około 0,5 g sproszkowanego buraka
pink latte wykonanie
Wykonanie
Umieść suszone płatki róży w kubku lub niewielkim dzbanku. Zalej je 120 ml wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia na 5–7 minut. W tym czasie płatki oddadzą wodzie swój delikatny aromat oraz lekko kwiatowy smak.
Po upływie wskazanego czasu dokładnie odcedź napar, usuwając wszystkie płatki róży. Do ciepłego płynu dodaj syrop klonowy oraz sproszkowanego buraka. Mieszaj, aż burak równomiernie się rozprowadzi, a napój uzyska jednolity, różowy kolor.
Mleko lub wybrany napój roślinny podgrzej, nie doprowadzając go do wrzenia. Następnie spień je przy użyciu ręcznego spieniacza, spieniacza elektrycznego albo dyszy w ekspresie. Spienione mleko powoli wlej do przygotowanego naparu różanego. Na wierzchu pozostaw warstwę delikatnej pianki. Pink latte podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.
- Ciasto z cynamonem
- Sernik straciatella na zimno
- Sernik baskijski pomarańczowy
- Tort gruszkowy
- Sernik straciatella
- Sernik z pomarańczą
- Ciasto 12 łyżek
- Sernik z morelami
- Sernik z pistacjami
- Tort słony karmel
Cześć!
Dodaj komentarz