Sernik jednorożec bez pieczenia – jak zrobić?

Kolorowy, bajkowy i absolutnie efektowny – sernik jednorożec bez pieczenia to deser, który robi ogromne wrażenie zarówno wyglądem, jak i smakiem. To idealna propozycja na urodziny, imprezy tematyczne albo po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś kreatywnego i słodkiego. Jego największą zaletą jest brak pieczenia – wystarczy lodówka i odrobina cierpliwości, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego.

Ten sernik zachwyca intensywnymi kolorami, które przeplatają się w środku niczym tęcza, a całość dopełnia dekoracyjna polewa i kolorowa posypka. Konsystencja jest lekka, kremowa i delikatnie puszysta dzięki dodatku bitej masy. Spód z herbatników i masła nadaje całości przyjemnej chrupkości, która świetnie kontrastuje z aksamitnym wnętrzem.

To także świetny przepis do przygotowania z dziećmi – mieszanie kolorów i dekorowanie to czysta zabawa. Mimo spektakularnego efektu końcowego, wykonanie nie jest skomplikowane, a składniki są łatwo dostępne. Jeśli szukasz deseru, który przyciąga wzrok i smakuje równie dobrze, jak wygląda – ten sernik będzie strzałem w dziesiątkę.

Sernik jednorożec bez pieczenia przepis

Składniki

Spód:

• 170 g pokruszonych herbatników typu graham
• 60 g roztopionego masła

Masa serowa:

• 680–900 g serka kremowego
• 150 g cukru białego
• 720 ml schłodzonej śmietanki typu „cool whip” (lub ubitej śmietany 30–36%)
• barwniki spożywcze: różowy, pomarańczowy, niebieski i fioletowy

Dekoracja:

• 60 g kolorowych wafelków/candy melts (różowe, pomarańczowe, niebieskie i fioletowe)
• 30 ml oleju kokosowego lub tłuszczu roślinnego
• kolorowa posypka (np. gwiazdki, kuleczki)

Sernik jednorożec bez pieczenia wykonanie

Przygotowanie

1. Wyłóż tortownicę o średnicy około 15 cm papierem do pieczenia.
2. W misce połącz pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i dokładnie wymieszaj.
3. Przełóż masę na dno formy i dokładnie ugnieć, tworząc równą warstwę. Wstaw do zamrażarki na około 10 minut.
4. W dużej misce ubij serek kremowy z cukrem, aż masa stanie się gładka i puszysta.
5. Dodaj ubitą śmietanę i delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
6. Podziel masę serową na 4 części. Każdą z nich zabarw innym kolorem: różowym, pomarańczowym, niebieskim i fioletowym.
7. Wyjmij spód z zamrażarki i nakładaj na niego porcje kolorowych mas, tworząc nieregularny, marmurkowy wzór.
8. Delikatnie wyrównaj wierzch szpatułką lub łyżką.
9. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa dobrze stężeje.
10. Rozpuść osobno kolorowe wafle/candy melts z dodatkiem oleju kokosowego (około ½ łyżki na porcję), podgrzewając krótkimi seriami i mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
11. Wyjmij sernik z formy i wygładź jego brzegi.
12. Polej wierzch roztopionymi kolorowymi polewami, tworząc dekoracyjne smugi.
13. Posyp kolorową posypką, gdy polewa jest jeszcze miękka.
14. Odstaw na około 10 minut, aby dekoracja stężała.

Efekt końcowy to bajecznie kolorowy, kremowy sernik, który wygląda jak z krainy fantazji – idealny deser, który zachwyci każdego.

• 
  Tort ube
• 
  Rolada ube
• 
  Sernik jednorożec bez pieczenia
• 
  Ciasto z płatkami kukurydzianymi
• 
  Chlebek ube
• 
  Sernik karmel miso
• 
  Kajzerka cheeseburger
• 
  Miso karmel
• 
  Ciasteczka kokosowe łapki misia
• 
  Kinder bueno ciasto

Cześć!

Psiapsi Pau

Foodie z tysiącem zainteresowań – optymalizacja zdrowia i życia, biohacking, motoryzacja, wzornictwo przemysłowe, pięlęgnacja, rozwój, samoświadomość, natura, technologia, joga, adhd, mindfulness i wiele więcej 🙂

See author's posts