Proste ciasto bez pieczenia – jak zrobić?
Proste ciasto bez pieczenia to idealne rozwiązanie, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz włączać piekarnika. Ten klasyczny czekoladowy tiffin to deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale też wyglądem – jego marmurkowa polewa sprawia, że każda kostka wygląda jak małe dzieło sztuki. To połączenie intensywnej czekolady, chrupiących herbatników i delikatnej słodyczy rodzynek tworzy wyjątkowo satysfakcjonującą strukturę. Świetnie sprawdzi się na spotkania, do kawy albo jako szybki deser „na zapas”, który można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Proste ciasto bez pieczenia przepis
Składniki
Masa:
- 200 g gorzkiej czekolady (posiekanej)
- 100 g mlecznej czekolady (posiekanej)
- 100 g złotego syropu (np. golden syrup)/miodu
- 100 g masła niesolonego
- 1 łyżka kakao
- 250 g herbatników typu digestive (pokruszonych)
- 75 g rodzynek
Polewa:
- 150 g mlecznej czekolady (posiekanej)
- 50 g białej czekolady (posiekanej)
Proste ciasto bez pieczenia wykonanie
Przygotowanie
Formę o wymiarach około 20 × 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Dzięki temu gotowe ciasto łatwo wyjmiesz i pokroisz na równe kawałki.
W dużej misce żaroodpornej umieść gorzką i mleczną czekoladę, złoty syrop, masło oraz kakao. Miskę postaw na garnku z lekko gotującą się wodą, pilnując, aby jej dno nie dotykało powierzchni wody. Podgrzewaj całość, mieszając, aż składniki całkowicie się rozpuszczą i połączą w gładką, błyszczącą masę. Alternatywnie możesz roztopić wszystko w mikrofalówce, podgrzewając w krótkich, około 15-sekundowych seriach.
Do ciepłej masy dodaj pokruszone herbatniki oraz rodzynki. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki zostały równomiernie pokryte czekoladą. Następnie przełóż całość do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię, lekko dociskając łyżką lub szpatułką, aby masa była zwarta.
Przygotuj polewę: osobno rozpuść mleczną i białą czekoladę. Najpierw wylej na wierzch ciasta mleczną czekoladę i rozprowadź ją równą warstwą. Następnie polej białą czekoladą, tworząc nieregularne linie. Za pomocą patyczka lub wykałaczki wykonaj delikatne ruchy, tworząc efekt marmurkowego wzoru.
Wstaw formę do lodówki na minimum 2 godziny, aż deser całkowicie stężeje. Po schłodzeniu wyjmij ciasto z formy i pokrój na kwadraty.
To proste ciasto bez pieczenia jest nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale też niezwykle efektowne. Idealne, gdy potrzebujesz czegoś słodkiego bez wysiłku – wystarczy kilka składników i chwila cierpliwości podczas chłodzenia.
- Ocet malinowy
- Placek z dżemem
- Owsianka nocna
- Ocet jabłkowy przepis
- Oxymel
- Sernik cappuccino bez pieczenia
- Ciasto kinder country
- Dirty Earl Grey
- Chlebek szpinakowy
- Krem maślany latte buttercream latte
Cześć!
Dodaj komentarz