Szybkie ciasto na niedzielę do kawy – jak zrobić?
Jeśli szukasz pomysłu na szybkie ciasto na niedzielę do kawy, które wychodzi zawsze i zachwyca intensywnym czekoladowym smakiem, ten przepis będzie idealny. To klasyczne amerykańskie ciasto z blachy – wilgotne, miękkie i pokryte ciepłą polewą kakaową, która delikatnie wnika w strukturę wypieku. Dzięki temu deser jest wyjątkowo soczysty i długo zachowuje świeżość.
To ciasto powstaje w jednej dużej formie (około 33 × 23 cm lub większej), dzięki czemu świetnie sprawdza się na spotkania rodzinne, niedzielne popołudnia czy szybki deser bez zbędnego wysiłku. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt przypomina coś pomiędzy brownie a klasycznym ciastem czekoladowym. Sekretem jest połączenie gorącej mieszanki kakaowej z masłem oraz szybkie pieczenie cienkiej warstwy ciasta.
Szybkie ciasto na niedzielę do kawy przepis
Składniki
Ciasto:
- 260 g mąki pszennej
- 400 g cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 120 g kwaśnej śmietany
- 2 jajka
- 225 g masła
- 240 ml wody
- 5 łyżek kakao niesłodzonego
Polewa:
- 120 ml mleka
- 5 łyżek kakao
- 115 g masła
- 450 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Szybkie ciasto na niedzielę do kawy wykonanie
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj prostokątną formę o wymiarach około 33 × 23 cm – natłuść ją lub wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, sodę oraz sól.
- W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę z jajkami, aż masa będzie jednolita.
- W rondelku umieść masło, wodę i kakao. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż składniki się połączą i zaczną delikatnie wrzeć.
- Gorącą mieszankę kakaową wlej do suchych składników i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj masę jajeczno-śmietanową i ponownie wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
- Przelej masę do formy i piecz przez około 20 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
- W czasie pieczenia przygotuj polewę: w rondelku podgrzej mleko, kakao i masło, aż całość zacznie się gotować.
- Zdejmij z ognia i dodaj cukier puder oraz wanilię. Mieszaj do uzyskania gładkiej, błyszczącej polewy.
- Gorącą polewę rozprowadź równomiernie na jeszcze ciepłym cieście. Jeśli lubisz, posyp wierzch orzechami.
Podanie
Po lekkim przestudzeniu pokrój ciasto na kwadraty. To szybkie ciasto na niedzielę do kawy najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe, gdy polewa jest miękka i delikatnie kremowa. Doskonale komponuje się z klasyczną czarną kawą lub cappuccino, tworząc prosty, ale wyjątkowo satysfakcjonujący deser na każdą okazję.
- Gofry ube
- Pizza ciasto
- Donut ciasto
- Brownies ube
- Ciasto cheeseburger wytrawne
- Pankejki ube
- Tiramisu ube
- Nesquik ciasto z masą milkshake
- Tort tęczowy
- Ciasto kostka rubika
Cześć!
Dodaj komentarz