Sernik 2 składniki bez pieczenia – jak zrobić?

Ten niezwykle prosty sernik bez pieczenia to idealna propozycja dla osób, które szukają szybkiego, efektownego i niemal bezwysiłkowego deseru. Wystarczą zaledwie dwa składniki, aby uzyskać aksamitną, delikatną konsystencję i subtelnie słodki smak. To świetna baza do eksperymentów – możesz podać go w wersji minimalistycznej albo udekorować świeżymi owocami, bitą śmietaną czy polewą.

Sernik przygotowuje się w kilka minut, a resztę pracy wykonuje za Ciebie lodówka lub zamrażarka. Dzięki temu deser jest doskonały na ciepłe dni, kiedy nie chcesz włączać piekarnika. Co ważne, nie zawiera jajek ani masła, a mimo to pozostaje bogaty, kremowy i bardzo satysfakcjonujący.

Możesz przygotować go w klasycznej formie bez spodu albo wykorzystać gotowy spód ciasteczkowy – oba warianty sprawdzają się równie dobrze. Wersja bez spodu jest bardziej lekka i delikatna, natomiast z dodatkiem kruchej bazy zyskuje kontrast tekstur. To deser, który zawsze się udaje i robi wrażenie mimo swojej prostoty.

Sernik 2 składniki bez pieczenia przepis

Składniki

• 450 g pełnotłustego serka śmietankowego (w temperaturze pokojowej)
• 400 g słodzonego mleka skondensowanego

Sernik 2 składniki bez pieczenia wykonanie

Przygotowanie

1. Przygotuj tortownicę o średnicy około 18 cm. Wyłóż jej dno papierem do pieczenia.
2. Serek śmietankowy przełóż do miski i ubij mikserem na wysokich obrotach, aż stanie się puszysty, gładki i lekko napowietrzony.
3. Dodaj mleko skondensowane. Najpierw mieszaj na średnich obrotach, aż składniki się połączą. Następnie zwiększ prędkość i miksuj przez około 3 minuty, aż masa zgęstnieje i delikatnie zwiększy objętość.
4. Gotową masę przelej do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
5. Wstaw do zamrażarki na kilka godzin lub na całą noc, aż deser całkowicie stężeje.
6. Przed podaniem możesz wyjąć sernik na kilka minut, aby lekko zmiękł i łatwiej się kroił.

Dodatkowe wskazówki

• Jeśli chcesz przygotować wersję z kruchym spodem, możesz użyć gotowego spodu ciasteczkowego lub zrobić własny.
• Tortownica z odpinanym rantem ułatwia wyjęcie sernika i zachowanie idealnego kształtu.
• Sernik najlepiej przechowywać w chłodzie – jego konsystencja pozostaje wtedy idealnie kremowa.
• Świetnie smakuje z dodatkiem świeżych truskawek, malin lub borówek.

To jeden z tych przepisów, do których wraca się regularnie – prosty, szybki i zawsze udany.

• 
  Chlebek czekoladowy
• 
  Sernik 2 składniki bez pieczenia
• 
  Proste ciasto jogurtowe
• 
  Sernik nowojorski
• 
  Sernik baskijski earl grey
• 
  Eleganckie ciasto
• 
  Tort karmelowy
• 
  Gorące ciasto mleczne
• 
  Ciasto kokosowe
• 
  Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Cześć!

Psiapsi Pau

Foodie z tysiącem zainteresowań – optymalizacja zdrowia i życia, biohacking, motoryzacja, wzornictwo przemysłowe, pięlęgnacja, rozwój, samoświadomość, natura, technologia, joga, adhd, mindfulness i wiele więcej 🙂

See author's posts