Prosty tort urodzinowy – jak zrobić?
Domowy tort urodzinowy wcale nie musi być skomplikowany, aby wyglądał efektownie i smakował wyjątkowo. Ten klasyczny wypiek składa się z dwóch miękkich waniliowych blatów przełożonych delikatnym kremem maślanym. Całość można udekorować ulubionymi słodyczami, bezikami, kolorowymi posypkami lub ciasteczkami, dzięki czemu tort świetnie sprawdzi się zarówno na przyjęciu dla dzieci, jak i dla dorosłych. To prosty przepis dla osób, które chcą przygotować elegancki tort bez użycia skomplikowanych technik cukierniczych.
Biszkoptowe blaty są lekkie, puszyste i bardzo uniwersalne. Dzięki dodatkowi wanilii ciasto ma przyjemny aromat, a maślany krem nadaje całości klasycznego charakteru. Tort można przygotować dzień wcześniej i udekorować tuż przed podaniem. Doskonale prezentuje się na paterze i nie wymaga specjalnych umiejętności dekoratorskich – wystarczy odrobina fantazji i kilka ulubionych dodatków.
Przepis opiera się na prostych składnikach, które bez problemu można znaleźć w większości sklepów spożywczych. Całość piecze się stosunkowo szybko, dlatego jest to świetna propozycja na spontaniczne przyjęcie lub rodzinne świętowanie. Tort najlepiej smakuje po lekkim schłodzeniu, gdy krem staje się bardziej zwarty, a smaki dobrze się połączą.
Prosty tort urodzinowy przepis
Składniki
Na ciasto
- 225 g miękkiego masła + odrobina do wysmarowania form
- 225 g drobnego cukru
- 4 średnie jajka w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 225 g mąki samorosnącej
Na krem maślany
- 225 g cukru pudru
- 110 g miękkiego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka mleka
Do dekoracji
- dowolne ciasteczka
- bezy
- cukierki
- kolorowe posypki
- czekoladki
- świeże owoce
Prosty tort urodzinowy wykonanie
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C lub 160°C z termoobiegiem. Przygotuj 2 okrągłe formy o średnicy 20 cm. Wysmaruj je masłem i wyłóż dna papierem do pieczenia.
- W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem przy pomocy miksera ręcznego, aż masa stanie się jasna i puszysta. Możesz zrobić to również ręcznie, jednak zajmie to więcej czasu.
- Dodawaj jajka pojedynczo, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Jeśli masa zacznie się lekko warzyć, wsyp 1 łyżkę mąki i ponownie wymieszaj. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
- Wsyp mąkę i delikatnie wymieszaj dużą łyżką lub szpatułką do momentu połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.
- Przełóż ciasto do przygotowanych form i wyrównaj powierzchnię szpatułką. Możesz zrobić delikatne wgłębienie na środku każdego blatu, aby po upieczeniu były bardziej równe.
- Piecz przez około 25 minut, aż blaty wyrosną i staną się złociste. Po lekkim naciśnięciu środek powinien sprężyście wracać do pierwotnego kształtu.
- Wyjmij formy z piekarnika i pozostaw na około 10 minut. Następnie ostrożnie wyjmij blaty i przełóż je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
- Przygotuj krem. Do miski wsyp połowę cukru pudru, dodaj miękkie masło i miksuj do uzyskania jasnej, kremowej konsystencji. Dodaj resztę cukru pudru, ekstrakt waniliowy oraz mleko i ponownie dokładnie ubij.
- Jeden blat połóż na paterze lub talerzu. Rozprowadź połowę kremu na powierzchni ciasta. Przykryj drugim blatem i rozsmaruj pozostały krem na wierzchu, tworząc dekoracyjne fale.
- Udekoruj tort według uznania bezami, ciasteczkami, posypkami, cukierkami lub czekoladkami. Przed podaniem możesz schłodzić tort przez około 30 minut.
- Drożdżówka z rabarbarem
- Sernik czekoladowy z malinami
- Placek z sera białego
- Tarta z truskawkami
- Tarta pistacjowa cannoli
- Cytrynowiec z 5 składników
- Ciasto cytrynowe z rozmarynem
- Sernik na brownie
- Szybkie ciasto z twarogiem
- Galaretka kawowa
Cześć!
Dodaj komentarz