Nesquik ciasto z masą milkshake – jak zrobić?

To wyjątkowe ciasto inspirowane smakiem klasycznego milkshake’a truskawkowego zachwyca nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim delikatną, wilgotną strukturą i kremową, lekko piankową warstwą na wierzchu. Idealnie sprawdzi się jako deser na specjalne okazje, ale też jako efektowny wypiek do kawy. Połączenie lekkiego biszkoptu nasączonego mleczną mieszanką z puszystą masą śmietankową z dodatkiem proszku Nesquik tworzy deser, który dosłownie rozpływa się w ustach.

Ciasto ma ciekawą konsystencję – jest miękkie, lekko wilgotne i nasączone, dzięki czemu przypomina nieco tres leches, ale z owocowym twistem. Warstwa wierzchnia to kremowa „milkshake’owa” pianka o subtelnym truskawkowym aromacie, która świetnie komponuje się ze świeżymi truskawkami. Całość można dodatkowo oprószyć cukrem pudrem dla eleganckiego wykończenia.

To przepis, który nie wymaga skomplikowanych technik, a efekt końcowy wygląda jak z cukierni. Idealny wybór, jeśli szukasz czegoś efektownego, a jednocześnie prostego do przygotowania.

Nesquik ciasto z masą milkshake przepis

Składniki

Ciasto:

• 3 jajka
• 100 g drobnego cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 170 g mąki pszennej samorosnącej (lub 170 g mąki + 2 łyżeczki proszku do pieczenia)
• 250 ml mleka

Do nasączenia:

• 180 ml mleka
• 180 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego (ewaporowanego)
• 120 ml mleka skondensowanego słodzonego

Masa milkshake:

• 300 ml śmietanki kremówki (30–36%)
• 60 g proszku truskawkowego Nesquik

Dekoracja:

• 250 g świeżych truskawek
• 4 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)

Nesquik ciasto z masą milkshake wykonanie

Przygotowanie

1. Przygotowanie formy i piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 175°C (lub 155°C z termoobiegiem). Tortownicę o średnicy 20 cm natłuść i wyłóż papierem do pieczenia (spód oraz boki).

2. Przygotowanie ciasta
W misie miksera ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (około 10–15 minut na średnio-wysokich obrotach). Dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj. Następnie wsyp przesianą mąkę i mieszaj tylko do połączenia składników. Wlej mleko, krótko wymieszaj i przelej masę do przygotowanej formy.

Piecz przez 30–35 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 15 minut do lekkiego przestudzenia.

3. Nasączanie ciasta
W dzbanku wymieszaj mleko, mleko ewaporowane oraz mleko skondensowane. Jeszcze ciepłe ciasto nakłuj równomiernie patyczkiem lub widelcem. Następnie powoli polewaj przygotowaną mieszanką, pozwalając jej wsiąkać. Przykryj i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc).

4. Przygotowanie masy milkshake
Śmietankę ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj proszek Nesquik i miksuj, aż masa będzie gładka i stabilna.

5. Wykończenie ciasta
Wyjmij ciasto z formy i przełóż na talerz. Na wierzch wyłóż masę milkshake, tworząc dekoracyjne fale. Truskawki oczyść, usuń szypułki i przekrój na połówki. Ułóż je na kremie. Na koniec możesz oprószyć całość cukrem pudrem.

---

To ciasto najlepiej smakuje dobrze schłodzone – wtedy jego struktura i smak są najbardziej wyraziste.

Sernik mango marakuja

• 
  Ciasto cheeseburger wytrawne
• 
  Pankejki ube
• 
  Tiramisu ube
• 
  Nesquik ciasto z masą milkshake
• 
  Tort tęczowy
• 
  Ciasto kostka rubika
• 
  Pianki marshmallow ciasto
• 
  Ciasto lion
• 
  Mochi ube
• 
  Trifle tęczowy

Cześć!