Łatwe ciasto – jak zrobić?
To łatwe ciasto to doskonała propozycja dla osób, które lubią szybkie wypieki niewymagające skomplikowanych technik ani długiej listy składników. Delikatny, maślany środek i miękkie pianki marshmallow tworzą wyjątkowo przyjemne połączenie – ciasto jest lekkie, wilgotne i długo zachowuje świeżość. Świetnie sprawdza się jako słodki dodatek do popołudniowej kawy, na rodzinne spotkania czy przyjęcia urodzinowe. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil, dlatego bez problemu poradzą sobie z nim nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z domowymi wypiekami.
Sekretem tego wypieku jest roztopienie masła razem z częścią pianek marshmallow. Dzięki temu masa nabiera delikatnej słodyczy i wyjątkowej konsystencji, a gotowe ciasto pozostaje miękkie nawet następnego dnia. Pozostałe pianki dodane pod koniec pieczenia tworzą efektowną, lekko ciągnącą się warstwę na wierzchu, która nadaje deserowi charakterystyczny wygląd oraz smak.
Do przygotowania nie potrzeba miksera ani wielu naczyń. Wystarczy rondel, trzepaczka oraz szpatułka. Całość miesza się ręcznie, co dodatkowo skraca czas pracy i ułatwia późniejsze sprzątanie. Warto użyć formy o wymiarach około 20 × 30 cm, dzięki czemu ciasto uzyska odpowiednią wysokość i będzie równomiernie wypieczone.
Najlepiej smakuje po całkowitym ostudzeniu, kiedy pianki lekko stężeją, ale nadal pozostają miękkie. Wtedy bez problemu można pokroić je na estetyczne kwadraty i podać na deser. To wypiek, który nie wymaga dekoracji – jego jasna, puszysta struktura oraz różowo-białe pianki na wierzchu sprawiają, że prezentuje się bardzo apetycznie. Jeśli szukasz prostego przepisu, który zawsze się udaje i nie wymaga specjalnych umiejętności, łatwe ciasto będzie znakomitym wyborem.
Łatwe ciasto przepis
Składniki
- 150 g masła
- 225 g mini pianek marshmallow
- 300 g mąki pszennej
- 9 g proszku do pieczenia
- 1 g soli
- 3 jajka, lekko roztrzepane
Łatwe ciasto wykonanie
Wykonanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (lub 160°C z termoobiegiem). Przygotuj prostokątną formę o wymiarach około 20 × 30 cm, wykładając ją papierem do pieczenia z zapasem wystającym po dwóch dłuższych bokach.
- Do dużego rondla włóż masło i podgrzewaj na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj 105 g mini pianek marshmallow i mieszaj do momentu, aż staną się miękkie. Użyj trzepaczki, aby dokładnie połączyć masło z piankami. Odstaw masę na kilka minut do lekkiego przestudzenia.
- Do rondla wsyp mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz sól. Dodaj lekko roztrzepane jajka i przy pomocy silikonowej szpatułki dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
- Przełóż masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Piecz przez około 23 minuty, aż ciasto będzie sprężyste po delikatnym dotknięciu.
- Wyjmij formę z piekarnika i równomiernie rozsyp na wierzchu pozostałe 120 g mini pianek marshmallow. Ponownie wstaw ciasto do piekarnika na około 2 minuty, tylko do chwili, gdy pianki zmiękną.
- Wyjmij formę z piekarnika i pozostaw wypiek do całkowitego ostygnięcia.
- Chwyć za wystające brzegi papieru do pieczenia i ostrożnie wyjmij ciasto z formy. Pokrój na równe kwadraty i podawaj.
- Naleśniki przepis
- Kluski leniwe
- Sernik pomarańczowy
- Masło szałwiowe
- Ciasto jesienne
- Sernik z czekoladą i pomarańczami
- Ciasto z cynamonem
- Sernik straciatella na zimno
- Sernik baskijski pomarańczowy
- Tort gruszkowy
Cześć!
Dodaj komentarz