Ciasto z masła orzechowego – jak zrobić?
Kremowe, delikatne i wyjątkowo proste w przygotowaniu – szybkie ciasto z masłem orzechowym to deser, który świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinne spotkanie, jak i wtedy, gdy masz ochotę na coś słodkiego bez włączania piekarnika. To połączenie chrupiącego spodu z ryżowych chrupek i czekolady z lekkim, puszystym kremem orzechowym zachwyca nie tylko smakiem, ale również kontrastem tekstur. W środku znajdziesz aksamitne nadzienie na bazie serka śmietankowego, mleka skondensowanego oraz kremowego masła orzechowego, a całość idealnie komponuje się z polewą czekoladową.
Ten deser można przygotować z wyprzedzeniem i schłodzić przez kilka godzin w lodówce, dzięki czemu jest bardzo wygodny podczas organizowania przyjęć lub weekendowych spotkań przy kawie. Chrupiący spód przypomina popularne batoniki ryżowe w czekoladzie, a delikatna masa dosłownie rozpływa się w ustach. Dodatkowym atutem jest brak konieczności pieczenia – wystarczy kilka prostych kroków, miska i lodówka.
Ciasto najlepiej smakuje dobrze schłodzone. Możesz udekorować je polewą czekoladową lub kawałkami czekolady z masłem orzechowym. Świetnie prezentuje się również podane na eleganckiej paterze z filiżanką kawy lub gorącej czekolady. Jeśli lubisz desery z masłem orzechowym, ten przepis zdecydowanie warto zapisać – jest szybki, efektowny i bardzo sycący.
Ciasto z masła orzechowego przepis
Składniki
Czekoladowy spód
- 115 g masła
- 170 g półsłodkich kropelek czekoladowych
- 70 g preparowanych chrupek ryżowych / ryżu preparowanego
Masa z masłem orzechowym
- 225 g serka śmietankowego, miękkiego
- 400 g słodzonego mleka skondensowanego
- 190 g kremowego masła orzechowego
- 45 ml soku z cytryny
- 5 ml ekstraktu waniliowego
- 225 g bitej śmietany typu whipped topping
Dekoracja
- 5 ml syropu czekoladowego
- opcjonalnie: mini czekoladki z masłem orzechowym
Ciasto z masła orzechowego wykonanie
Wykonanie
- Natłuść formę do tarty lub okrągłą formę o średnicy około 23 centymetrów i odstaw ją na bok.
- W rondelku rozpuść masło razem z czekoladowymi kropelkami na małym ogniu. Mieszaj do momentu uzyskania gładkiej masy. Zdejmij rondelek z palnika i wsyp chrupki ryżowe. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie zostały równomiernie pokryte czekoladą.
- Przełóż przygotowaną mieszankę do formy i dokładnie rozprowadź ją po dnie oraz bokach. Dociśnij łyżką lub szpatułką. Wstaw do lodówki na około 30 minut.
- W dużej misce ubij miękki serek śmietankowy na gładką konsystencję. Dodaj słodzone mleko skondensowane oraz masło orzechowe i miksuj do połączenia składników.
- Dodaj sok z cytryny i ekstrakt waniliowy, następnie ponownie wymieszaj. Na końcu delikatnie wmieszaj bitą śmietanę, używając szpatułki.
- Gotową masę wyłóż na schłodzony spód i wyrównaj powierzchnię.
- Polej wierzch syropem czekoladowym, tworząc dekoracyjne paski lub esy-floresy. Jeśli chcesz, udekoruj deser mini czekoladkami z masłem orzechowym.
- Wstaw ciasto do lodówki bez przykrycia na minimum 4 godziny, aż masa dobrze stężeje.
- Podawaj mocno schłodzone. Przed krojeniem możesz zanurzyć nóż w gorącej wodzie, dzięki czemu kawałki będą wyglądały bardziej estetycznie.
- Brookies
- Kasutera
- Różowa kawa
- Prosty przepis na sernik
- Chlebek bananowy karmel miso
- Sernik na zimno z borówkami
- Tęczowe ciasteczka
- Biszkopt japoński
- Cynamonki jagodowe
- Ciasto z masła orzechowego
Cześć!
Dodaj komentarz