Szaszłyki z gofrów – jak zrobić?
Szaszłyki z gofrów to świetny pomysł na efektowną i jednocześnie bardzo prostą przekąskę, która sprawdzi się zarówno na przyjęciach dla dzieci, jak i jako szybki deser do kawy. Łączą w sobie wszystko, co najlepsze – chrupiące, lekko złociste gofry, świeże owoce oraz rozpływającą się czekoladę. Taka forma podania sprawia, że nawet zwykłe gofry nabierają zupełnie nowego charakteru i wyglądają jak deser z kawiarni.
To także idealna opcja na wspólne przygotowanie z dziećmi – nabijanie kawałków na patyczki jest proste, a jednocześnie daje dużo frajdy. Dodatkowo można dowolnie modyfikować składniki, w zależności od sezonu czy preferencji smakowych. W tej wersji pojawiają się truskawki i banany, które świetnie komponują się z mleczną czekoladą i delikatnymi goframi.
Całość nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych ani specjalistycznego sprzętu poza gofrownicą. Wystarczy kilka podstawowych składników, chwila pracy i powstaje deser, który wygląda bardzo efektownie i smakuje jeszcze lepiej.
Szaszłyki z gofrów przepis
Składniki
Mini gofry:
- 1 jajko
- 15 g cukru (1 łyżka)
- 125 g mąki pszennej (1 szklanka)
- 2 g proszku do pieczenia (1/2 łyżeczki)
- 250 ml mleka (1 szklanka)
- 40 ml oleju (ok. 1/6 szklanki)
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 2 banany
- 10 truskawek
- 50 g czekolady mlecznej
- cukier puder do posypania
Szaszłyki z gofrów wykonanie
Przygotowanie
1. Przygotowanie ciasta na gofry:
Oddziel żółtko od białka. Białko ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. W osobnej misce utrzyj żółtko z cukrem do uzyskania jasnej, puszystej masy. Następnie dodaj mleko oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu wlej olej i dokładnie wymieszaj całość. Delikatnie połącz przygotowane ciasto z ubitym białkiem, starając się nie zniszczyć jego puszystości.
2. Pieczenie gofrów:
Rozgrzej gofrownicę (ok. 180–200°C, w zależności od urządzenia). Nakładaj niewielkie porcje ciasta i piecz mini gofry przez około 1 minutę 30 sekund, aż będą lekko złociste i chrupiące. Gotowe gofry odłóż na metalową kratkę, aby odparowały i nie zmiękły.
3. Przygotowanie dodatków:
Banany obierz i pokrój w plasterki o grubości około 1–1,5 cm. Truskawki umyj, usuń szypułki i przekrój na połówki lub ćwiartki – w zależności od wielkości.
4. Składanie szaszłyków:
Przygotuj patyczki o długości około 12–15 cm. Na przemian nabijaj kawałki mini gofrów, truskawki i banany. Układaj je ciasno, ale tak, aby się nie rozpadały.
5. Dekorowanie:
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (krótkimi seriami, mieszając). Za pomocą łyżeczki polej nią gotowe szaszłyki. Na koniec delikatnie oprósz je cukrem pudrem.
Gotowe szaszłyki najlepiej podawać od razu – wtedy gofry są jeszcze lekko chrupiące, a czekolada miękka i aromatyczna. To deser, który wygląda spektakularnie, a jego przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele czasu.
- Tort arbuz
- Kosmiczna rolada
- Oreo kulki
- Lane ciasto tort
- Tort z płatków śniadaniowych
- Szaszłyki z gofrów
- Popcornowe kulki
- Serniczki na patyku
- Ciasto zebra kolorowa
- Cynamonki ślimaczki
Cześć!
Dodaj komentarz