Psie ciastka – jak zrobić?

Domowe psie ciastka to świetny sposób na przygotowanie dla pupila przekąski z prostych, łatwo dostępnych składników. W tym przepisie podstawą ciasteczek są płatki owsiane rozdrobnione na mąkę, puree z dyni oraz naturalne masło orzechowe. Takie połączenie nadaje wypiekom przyjemny zapach i zwartą konsystencję, dzięki której ciasto można rozwałkować, a następnie wycinać z niego dowolne kształty. Mogą to być klasyczne kostki, gwiazdki, serca albo niewielkie okrągłe ciasteczka przygotowane przy użyciu szklanki.

Wybierając masło orzechowe, należy dokładnie sprawdzić jego skład. Powinien to być produkt naturalny, przygotowany wyłącznie z orzeszków ziemnych i ewentualnie niewielkiej ilości soli. Nie należy używać masła zawierającego ksylitol, ponieważ substancja ta jest toksyczna dla psów. Do przepisu potrzebne jest również czyste puree dyniowe bez cukru, przypraw, aromatów i innych dodatków. Nie może to być gotowe nadzienie dyniowe przeznaczone do słodkich wypieków.

Konsystencja ciasta może nieznacznie różnić się w zależności od gęstości puree i masła orzechowego. Jeżeli masa okaże się zbyt klejąca, należy stopniowo dosypywać niewielką ilość dodatkowej mąki owsianej. Dzięki schłodzeniu ciasto staje się łatwiejsze do wałkowania i wycinania. Gotowe ciastka powinny być lekko zarumienione, a przed podaniem psu muszą całkowicie wystygnąć. Wielkość wypieków warto dopasować do rozmiaru pupila – dla mniejszych psów najlepiej przygotować niewielkie kształty, które będzie można łatwo podzielić na porcje.

Psie ciastka przepis

Składniki

• 120 g puree z dyni konserwowej – czystego puree, nie gotowego nadzienia do ciasta dyniowego
• 64 g naturalnego masła orzechowego, zawierającego wyłącznie orzeszki ziemne i ewentualnie sól
• 1 jajko
• 28 g oleju rzepakowego lub roztopionego oleju kokosowego
• 100 g płatków owsianych
• 2,5 g sody oczyszczonej
• dodatkowa mąka owsiana do podsypywania ciasta; w razie potrzeby można użyć również zwykłej niebielonej mąki pszennej

Psie ciastka wykonanie

Wykonanie

1. Płatki owsiane przełóż do blendera lub malaksera i rozdrobnij je na możliwie drobną mąkę owsianą.
2. W średniej misce umieść naturalne masło orzechowe, puree z dyni, jajko oraz olej rzepakowy albo wcześniej roztopiony olej kokosowy. Dokładnie wymieszaj składniki, aby powstała jednolita masa.
3. Do mokrych składników wsyp przygotowaną mąkę owsianą oraz sodę oczyszczoną. Wymieszaj, a następnie wyrób ciasto ręką, aż wszystkie składniki się połączą i utworzą zwartą kulę. Jeśli masa będzie bardzo klejąca, stopniowo dodawaj niewielką ilość dodatkowej mąki owsianej.
4. Gotowe ciasto przykryj lub umieść w zamykanym pojemniku, a następnie włóż do lodówki na 20 minut.
5. W czasie chłodzenia ciasta rozgrzej piekarnik do temperatury 177°C. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia albo silikonową matą.
6. Schłodzone ciasto przełóż na powierzchnię lekko oprószoną mąką owsianą. Rozwałkuj je równomiernie, a następnie wytnij ciastka przy użyciu foremek. Okrągłe przysmaki można przygotować za pomocą niewielkiej szklanki.
7. Wycięte psie ciastka ułóż na przygotowanej blasze. Piecz przez 15 minut, aż powierzchnia będzie sucha, a brzegi delikatnie się zarumienią.
8. Po upieczeniu pozostaw ciasteczka do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj je w lodówce albo zamrażarce.

• 
  Sernik straciatella na zimno
• 
  Sernik baskijski pomarańczowy
• 
  Tort gruszkowy
• 
  Sernik straciatella
• 
  Sernik z pomarańczą
• 
  Ciasto 12 łyżek
• 
  Sernik z morelami
• 
  Sernik z pistacjami
• 
  Tort słony karmel
• 
  Ciasto z cydrem

Cześć!

Psiapsi Pau

Foodie z tysiącem zainteresowań – optymalizacja zdrowia i życia, biohacking, motoryzacja, wzornictwo przemysłowe, pięlęgnacja, rozwój, samoświadomość, natura, technologia, joga, adhd, mindfulness i wiele więcej 🙂

See author's posts