Brownies ferrero rocher – jak zrobić?

Intensywnie czekoladowe brownies z dodatkiem pralinek Ferrero Rocher to deser, który zachwyca bogatym smakiem i przyjemnie wilgotnym środkiem. Połączenie kremowej Nutelli, gorzkiej czekolady oraz chrupiących pralinek sprawia, że każdy kawałek ma wyjątkowy charakter. Wierzch pozostaje lekko popękany i delikatnie chrupiący, natomiast środek jest miękki, gęsty i pełen czekoladowego aromatu. To świetna propozycja zarówno na rodzinne spotkania, jak i bardziej elegancki deser do kawy.

Przygotowanie tego wypieku nie wymaga skomplikowanych technik ani dużej ilości składników. Wystarczy kilka podstawowych produktów i odrobina cierpliwości podczas pieczenia. Ważne jest, aby nie przepiec brownie — środek powinien pozostać lekko miękki, dzięki czemu ciasto zachowa swoją charakterystyczną konsystencję. Ferrero Rocher ukryte wewnątrz tworzą przyjemną niespodziankę, a roztopiona Nutella dodaje całości kremowości i głębi smaku.

To brownie najlepiej smakuje po całkowitym ostudzeniu, kiedy struktura odpowiednio się stabilizuje. Można podać je samo lub z dodatkiem lodów waniliowych, świeżych malin albo filiżanki espresso. Deser prezentuje się bardzo efektownie już po pokrojeniu — widoczne pralinki i kawałki czekolady sprawiają, że wygląda niemal jak wypiek z cukierni.

Brownies ferrero rocher przepis

Składniki

• 3 jajka
• 200 g brązowego cukru
• 300 g kremu Nutella
• 115 g mąki pszennej
• 15 g kakao
• 100 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady
• 16 pralinek Ferrero Rocher

Brownies ferrero rocher wykonanie

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C lub 160°C z termoobiegiem. Kwadratową formę o wymiarach około 20 × 20 cm delikatnie natłuść i wyłóż papierem do pieczenia, pozostawiając zapas papieru wystający ponad brzegi foremki.
2. Jajka oraz brązowy cukier ubij mikserem przez około 3–4 minuty, aż masa stanie się jasna i zwiększy swoją objętość. Nutellę przełóż do miseczki odpowiedniej do podgrzewania i podgrzewaj przez około 30 sekund w kuchence mikrofalowej na wysokiej mocy, aż stanie się bardziej płynna. Dodaj ją do masy jajecznej i miksuj krótko do połączenia składników. Następnie wsyp mąkę, kakao oraz posiekaną gorzką czekoladę i delikatnie wymieszaj szpatułką.
3. Odłóż około 60 ml ciasta. Resztę przelej do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Pralinki Ferrero Rocher rozłóż równomiernie na cieście, lekko wciskając je do środka. Na wierzch wyłóż pozostawioną część masy brownie tak, aby przykryć pralinki.
4. Piecz przez około 35–45 minut lub do momentu, aż wierzch będzie upieczony, ale środek nadal pozostanie lekko miękki. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw brownie w formie do całkowitego ostudzenia.
5. Chwyć za wystające brzegi papieru do pieczenia i ostrożnie wyjmij ciasto z foremki. Pokrój na kawałki i podawaj.

• 
  Brookies
• 
  Kasutera
• 
  Różowa kawa
• 
  Prosty przepis na sernik
• 
  Chlebek bananowy karmel miso
• 
  Sernik na zimno z borówkami
• 
  Tęczowe ciasteczka
• 
  Biszkopt japoński
• 
  Cynamonki jagodowe
• 
  Ciasto z masła orzechowego

Cześć!

Psiapsi Pau

Foodie z tysiącem zainteresowań – optymalizacja zdrowia i życia, biohacking, motoryzacja, wzornictwo przemysłowe, pięlęgnacja, rozwój, samoświadomość, natura, technologia, joga, adhd, mindfulness i wiele więcej 🙂

See author's posts