Tort z płatków śniadaniowych – jak zrobić?
Ten efektowny tort z płatków śniadaniowych to doskonały pomysł na szybki, spektakularny deser bez użycia piekarnika. Jest lekki, chrupiący i jednocześnie przyjemnie ciągnący dzięki połączeniu pianek marshmallow oraz masła. Świetnie sprawdzi się jako tort urodzinowy dla dzieci, ale także jako kreatywna alternatywa dla klasycznych wypieków. Jego ogromną zaletą jest prostota przygotowania oraz możliwość dekorowania według własnego pomysłu – kolorowe posypki, pianki czy polewa czekoladowa sprawiają, że wygląda naprawdę wyjątkowo.
Struktura tego deseru przypomina znane batony z ryżowych kulek, ale w wersji XXL – warstwowej, przekładanej i wykończonej lekkim kremem na bazie białej czekolady i śmietanki. Dzięki temu całość nabiera bardziej „tortowego” charakteru. To idealny wybór, gdy chcesz przygotować coś efektownego w krótkim czasie, bez skomplikowanych technik cukierniczych. Co ważne – przepis nie wymaga pieczenia, więc sprawdzi się nawet w ciepłe dni lub wtedy, gdy nie masz dostępu do piekarnika.
Tort z płatków śniadaniowych przepis
Składniki
- 525 g (ok. 15 szklanek) Kellogg’s Rice Bubbles lub ryżu preparowanego
- 600 g pianek marshmallow (różowe i białe)
- 240 g masła, pokrojonego na kawałki
- 250 g kolorowej posypki cukrowej (do środka i dekoracji)
- 3 × 180 g białej czekolady, posiekanej (łącznie 540 g)
- 185 ml śmietanki kremówki (30–36%)
- 2 × 8 g kwiatów waflowych (do dekoracji)
Tort z płatków śniadaniowych wykonanie
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj trzy tortownice o średnicy 20 cm. Wyłóż ich dno papierem do pieczenia, pozostawiając zapas po bokach, aby łatwiej było wyjąć gotowe warstwy. Natłuść lekko boki form i wyłóż paskiem papieru do pieczenia.
Krok 2
Do dużej miski wsyp 1/3 płatków/ryż (ok. 175 g).
W garnku umieść 200 g pianek marshmallow oraz 80 g masła. Podgrzewaj na małym ogniu przez około 5 minut, mieszając, aż masa prawie całkowicie się rozpuści. Odstaw na chwilę, następnie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przelej masę do płatków i dokładnie wymieszaj. Dodaj ok. 1/3 posypki i ponownie wymieszaj.
Krok 3
Przełóż masę do przygotowanej formy. Przykryj kawałkiem papieru do pieczenia i dociśnij równomiernie, aby uzyskać płaską warstwę.
Krok 4
Powtórz proces jeszcze dwa razy:
- druga warstwa: 175 g ryżu, 200 g pianek, 80 g masła, 1/3 posypki
- trzecia warstwa: 175 g ryżu, 200 g pianek (różowe i białe), 80 g masła, reszta posypki
Odstaw wszystkie trzy blaty na około 30 minut, aby stężały.
Krok 5
W misce odpornej na wysoką temperaturę połącz białą czekoladę i śmietankę. Podgrzewaj w mikrofalówce w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż masa będzie gorąca i zacznie się rozpuszczać. Wstaw do lodówki na około 1 godzinę, aż krem zgęstnieje (ma być chłodny, ale nie całkowicie twardy).
Ubij mikserem do uzyskania lekkiej, puszystej konsystencji (miękkie szczyty).
Krok 6
Wyjmij blaty z form i usuń papier. Ułóż pierwszy blat na paterze i posmaruj 1/3 kremu. Przykryj drugim blatem i ponownie rozprowadź część kremu. Nałóż trzeci blat i pokryj cały tort pozostałym kremem.
Udekoruj kwiatami waflowymi oraz dodatkową posypką. Odstaw na około 30 minut, aby całość się ustabilizowała.
Ten tort z chrupiących płatków śniadaniowych to idealne połączenie prostoty i efektu „wow”. Świetnie się kroi, pięknie prezentuje i znika z talerzy w mgnieniu oka.
- Tort ube
- Rolada ube
- Sernik jednorożec bez pieczenia
- Ciasto z płatkami kukurydzianymi
- Chlebek ube
- Sernik karmel miso
- Kajzerka cheeseburger
- Miso karmel
- Ciasteczka kokosowe łapki misia
- Kinder bueno ciasto
Cześć!
Dodaj komentarz